top of page
Sauerteigbrote mit hohem Vollkornanteil
Sauerteigbrote mit hohem Vollkornanteil

So., 21. Apr.

|

Kohlhaus am Köglerhof

Sauerteigbrote mit hohem Vollkornanteil

€ 140-/Person inklusive Getränke, Kaffee, fermentiertem Gemüse und Goodie Bag!

Zeit & Ort

21. Apr. 2024, 14:00 – 19:00

Kohlhaus am Köglerhof, Am Großamberg 3, 4040 Großamberg, Österreich

Über die Veranstaltung

GEEIGNET FÜR LEUTE DIE SCHON ERSTE ERFAHRUNGEN MIT HEFE ODER SAUERTEIGBROTE GESAMMELT HABEN!

3 Gruppen, 4 tolle Sauerteigbrote, frisch vermahlenes Mehl und jede Menge Handarbeit. Kochstück, Brühstück oder Quellstück? Was hat es damit auf sich. Warum werden Brote "ewige Brote" bezeichnet? 4 tolle Rezepte warten auf euch. Das Ferment Sauerteig wird während des gesamten Kurses im Vordergrund stehen. Verstehst du wie das Ferment "Sauerteig funktioniert, verstehst du automatisch die Welt des Brotbackens. Während der gesamten Kursdauer wirst du mit Getränken und Kaffee versorgt. Ein Vollkorn Sauerteigbrot wird direkt vor Ort gebacken und mit selbstgemachter Sojasauce, Misobutter und Aufstrichen verköstigt. Du wirst dir in dem Kurs ein Grundgerüst anneignen, dass dir Sicherheit gibt für deine weiteren Backprojekte mit Sauerteig.

Zum Schluss erhältst du noch ein tolles Goodie-Bag. Übrigens, das Gärkörbchen indem du dein Brot mit nach Hause nehmen wirst darfst du natürlich behalten! Ich freue mich auf dich. Bei Fragen kannst du dich gerne jederzeit bei mir melden! 

Deine Kräutlerküche

Diese Veranstaltung teilen

bottom of page