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Kräutlerküche
♡ Brot backen und fernöstliche Fermentation
Workshops
Veranstaltungen
So., 09. JuniKohlhaus am Köglerhof09. Juni 2024, 14:00 – 19:00Kohlhaus am Köglerhof, Am Großamberg 3, 4040 Großamberg, Österreich€ 140-/Person inklusive Getränke, Kaffee, Fermentiertem und Goodie Bag!
Sa., 31. Aug.Strebersdorf31. Aug. 2024, 10:00 – 16:00Strebersdorf, 7361 Strebersdorf, ÖsterreichEin Kurs zusammen mit Christopher Lang, bei dem Brot backen und Genuss ineinanderfließen.
Unser Buch
Fermentista
Du brauchst nur Zeit und Liebe
Ab August ist es nun endlich soweit! Unser erstes Buch erscheint. Zusammen mit "mehralsnuressen" möchten wir euch in die Welt der Fermente eintauchen lassen. Es vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen Anleitungen, praktischen Erfahrungen und hilfreichen Tipps für den Fermentier-Erfolg zuhause. Du kannst es als Sammelwerk und Nachschlagewerk für diese sechs Fermente verwenden: Fermentiertes Gemüse, Kombucha, Essig, Kefir, Joghurt und Brot.
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