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Unser Buch

Fermentista

Du brauchst nur Zeit und Liebe

Ab August ist es nun endlich soweit! Unser erstes Buch erscheint. Zusammen mit "mehralsnuressen" möchten wir euch in die Welt der Fermente eintauchen lassen. Es vereint theoretisches Wissen über die Fermentation mit einfachen Anleitungen, praktischen Erfahrungen und hilfreichen Tipps für den Fermentier-Erfolg zuhause. Du kannst es als Sammelwerk und Nachschlagewerk für diese sechs Fermente verwenden: Fermentiertes Gemüse, Kombucha, Essig, Kefir, Joghurt und Brot. 

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PDF Dokumente

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Hier findest du eine komplette Anleitung vom Ansetzen eines Sauerteiges bis hin zum Rezept mit Tipps und Tricks.

 

VIEL SPASS

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Alles Pizza! Hier findest du eine komplette Anleitung vom Ansetzen eines Sauerteiges bis hin zum Rezept mit Tipps und Bildern.

 

Gutes Gelingen

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Focaccia Liebe! Hier findest du eine komplette Anleitung vom Ansetzen eines Sauerteiges bis hin zum Rezept mit Tipps und Bildern.

 

Gutes Gelingen

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